9月のスペシャリテ
まだまだ暑くて秋のメニューがピンと来ませんがそれでも
きっともう秋です。何時までも冷麺や蕎麦では体力が戻りません
エアコンの効いた部屋でもう秋のメニューをお楽しみ下さい

まだまだ暑くて秋のメニューがピンと来ませんがそれでも
きっともう秋です。何時までも冷麺や蕎麦では体力が戻りません
エアコンの効いた部屋でもう秋のメニューをお楽しみ下さい
暑い日が続きますと僕もマダムもややバテ気味です。
8月の2・3・4日と3連休いたします。
それ以外は毎水曜日です
エネルギー充電してまいりますので、
ご予約お待ちしております
66回目のお知らせです。
7月と言えばサングリアで始まるワイン会です。そのせいか
どうしてもやや、ガブ飲み的になってしまいますが、
いつも通り楽しく飲みましょう 11日は選挙です、投票は
早めに済まして痛飲しましょう。但し食事中政治の話はNGです。
日時 7月11日 18時30分
会費 お一人様 7350円 要予約
今年もデザートフェアーの季節です
落ちてくる食欲と体力を別腹のデザートで補ってください
今年も6種類のデザートを、昼・夜すべてのコースメニューに
ご用意致しました。
昨日ワールドカップが終わって失意の中これを書いています
今夜からは冷静にサッカーを楽しみます
毎年の事ながら季節の変わり目というのはしんどいですが、
美味しいもので体力をアップさせて下さい
オードブルのニソワーズクラッシクなメニューですが僕なりに変化
させてみました。スープはコールコンソメ、お肉の旨味たっぷりです
二皿冷たいお料理なのでお魚は熱々のパイ料理です
メインは和牛のロースを香ばしくグリルに仕上げました
デザートは夏の恒例 デザートフェアーです
まだ梅雨にはなっておりませんが、蒸し暑くなってまいりました。
来週の15日・16日と連休致します。
美味しいものを揃えております
お体に気をつけて元気にラ・メールにお越し下さい
ラ・メールにお肉を納入してもらっている神戸の肉屋さんが
とんでもない黒毛和牛のロースを持ち込んできまして、
高い!でも美味しいです!それでカルパッチオにしました。
和牛の美味しさが伝わります。
スープは梅雨になってもさっぱりと頂けるよう冷製に
お魚は久しぶりに打つパスタとご一緒にクリームソースで
メインは脂肪分の少ない仔牛にたっぷりのフォアグラを添えて
デザートもお久しぶりのジャスミン風味のクレームブリュレです
6月もきっと美味しいですよ。
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