レストラン ラメールのホームページへようこそ
これからラメールのページをご覧になってご来店していただく前に、私、料理人山口照久の事を少しずつ話してまいります。
最初に料理って面白いなと感じたのは確か小学４年のころでした。
それは卵焼きでした。
オムレツじゃありません。
出し巻きを教えてもらい自分で巻くと２個の卵がふっくらと大きくなって３個分位に感じながら食べたのでした。
おいしかった。
P.S. その頃の夢は帝国ホテルの料理長！
1998/12/20 日曜日
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