ラ・メールのサラダメランジェ
ラ・メールのサラダメランジェ（混ぜ合わせた物）の中身は
サニーレタス、グリンリーフ、トレヴィス、マーシュ、チコレ、アンディーブそれとプティトマト
と、これだけ入っております。
少し苦味のある野菜が混じると青臭さが消えるようです。
サラダを美味しく食べてもらうコツは次の通りです。
(1) 野菜をちぎるサイズ３ｃｍ角ではやや大き過ぎます。500円玉大がめやすです。
(2) 冷水で良くさらします。30分～1時間。そして水をよく切ります。
(3) ドレッシングはボールに野菜を入れその中で和えます。お皿にサラダを取り分け、
ボールにドレッシングが溜まって残るのは入れ過ぎです。全体に絡めます。
文字だけで説明する事の大変さを今実感しております。疲れました。
何か解らない所があれば掲示板にでも書き込んでください。返信いたします。
