ラ・メール : 兵庫県加古川市 フランス料理/フレンチレストラン

ラ・メール : 兵庫県加古川市 フランス料理/フレンチレストラン

2006/4/1 土曜日

ラ・メール便り 第40号

Filed under: ラ・メール便り — admin @ 21:00:50

お待ちかね！伊勢志摩直送！アワビ＆サザエの登場です♪
3月になると海女さんも漁を開始します。冬の海で鍛えられた太平洋の恵みいっぱいのアワビをどうぞ。


  • ☆アワビのコース
    あわび1個付き

    ￥10,500

  • ☆アワビのコース
    あわび1／2個付き

    ￥7,875(※お二人様でご注文下さい)


さざえの美味しさを余すところ無くお楽しみいただけます。


  • ☆さざえのプルギニヨン
    1個￥1,200

シェフの小技12ヶ月連続！月替りポタージュ
ラ・メール10周年記念
1月 紫いも
2月 赤ピーマン
3月 春キャベツ
4月 アスパラガス
5月 ニンジン
6月 そら豆
7月 ゴマ
8月 じゃがいも
9月 栗
10月 きのこ
11月 かぼちゃ
12月 サツマイモ

  • お昼のサービススペシャリテ
    １０年の感謝を込めて！リクエストNo.1、魚介類のパイ包み焼きがお昼のコースに登場！
    半日かけて作り上げたソースをベースに魚介の旨味がたっぷりと溶け込んだ逸品です。技術の高さと素材の良さだから出来る味です。
    たくさんは作れないので1日限定10人様まで。

  • 今月のスペシャリテ
    ☆フレッシュフォアグラのソテーポーチドエッグとオマール海老の濃厚なポタージュ
    ☆白身魚のグラタン仕立て
    ☆和牛ランプ＆エチボのポアレ赤ワインソース
    or又は牛フィレ肉のステーキ（￥1,575アップ）
    ☆デザート、パン、食後のお飲物付き

今月のデザートはクリームブリュレとジャスミンティのアイスクリームです。

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