ラ・メール : 兵庫県加古川市 フランス料理/フレンチレストラン

ラ・メール : 兵庫県加古川市 フランス料理/フレンチレストラン

2008/1/7 月曜日

恐怖のお正月

Filed under: シェフのひとりごと — admin @ 19:08:22

嵐のようなクリスマスから年末に掛けての日々が終わり、マダムの郷に元旦から向かいのんびりと志摩半島で過ごしてまいりました。田舎ですから、周りは親戚がいっぱい年始の挨拶回りに行くとその先々で、美味しい物とアルコールが僕を待ってました。そこそこにはやっつけたんですが、魅力的な炭水化物がいっぱいで、この一月半のタブーが元の黙阿弥になりそうで、ただただ恐怖・・・でも結構セーブが効いて一日１ｋｇの増量で済みましたが、それで良かったのか?また今年も頑張ります！　

ラ・メール便り 第61号

Filed under: ラ・メール便り — admin @ 15:54:17

2月のスペシャリテをご用意しました。
ご来店をお待ちしています。

  • ２月のスペシャリテ
    イベリコ豚の生ハムサラダ添え
    　　お客様のテーブルでカットいたします
    フォアグラのソテーと大根のポ・ト・フしたて
    活オマール海老のパイ包み焼き
    仏産鴨胸肉のポアレ　オレンジソース
    　　　　　　　又は
    特選牛フィレ肉のステーキ（1,575円アップ）
    今月のデザート
    パン・食後のお飲物
    ￥5,250 (税込)

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