ラ・メール : 兵庫県加古川市 フランス料理/フレンチレストラン

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2008/6/29 日曜日

７月のスペシャリテ

Filed under: お知らせ — admin @ 20:00:57

暑くなるとやはり一度はビシソワーズはしたくなるし
以前からいわゆるシーザーズサラダ風のオードブルを夏向けにと思っていて
今回やっとふんぎりがつきました
オマール海老のパイ重ねも仔羊もラメールでは初物です。
デザートは夏恒例のデザートフェアーです

  • 7月のスペシャリテ
    ポーチドエッグとフォアグラのソテーサラダ添え
    　　　　　　　＊
    　　　　ビシソワーズ
    （ポロ葱とポテトの冷製クリームスープ）
    　　　　　　　＊
    活オマール海老と茸のパイ重ね焼き
    　　　　　　　＊
    仔羊のポアレ、野菜のチーズ焼き添え
    　　　　　　又は
    特選牛フィレ肉のステーキ、トリュフソース（1,050円アップ）　
    　　　　　　　今月のデザート
    　　　　　　パン・食後のお飲物
    ￥6,300 (税込)

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