ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

2009 年 5 月 30 日

神のワイン

Filed under: シェフのひとりごと — admin @ 7:39 PM

先日これまでにも、きっとこれからも手にすることも無いワインが
ラ・メールで抜かれました。勿論ゲストの持込です。 フランスで
手に入れられたそうです。その名は
アンリ・ジャイエ ヴォーヌ・ロマネ ボーモン 88
香りとかどうとか批評じみたことは云えません勿論素晴らしい香りで
とてつもなく長い余韻・・・皆がニコニコしながら美味しい・凄いの連発
です。僕もマダムもグラスに釘付けです。メニューの苦労も忘れました。最後にボトルに残った澱の混ざったワインをペーパータオルで
漉してグラスに移しこれが本当に 紙の雫 失礼しました
このワインをラ・メールで抜く事をきめられたゲストに感謝!!

2009 年 5 月 1 日

ゴールデンウィークの営業

Filed under: お知らせ — admin @ 8:16 PM

ゴールデンウィークの最終日5月の6日は
水曜日ですが通常どうり営業いたします。
折角開けるんですから是非ご来店下さい
お待ちしております

ラ・メール便り 第67号

Filed under: ラ・メール便り — admin @ 10:33 AM

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