伊勢志摩産アワビもまもなく
春先から楽しんで頂いた伊勢志摩産のあわびも最後の入荷となりました。
９月１５日から当地では禁漁期間になるため今年最後の入荷となります。
無くなったらお仕舞ですのでお早めにどうぞ
次は伊勢海老ですお楽しみに
2009 年 9 月 14 日
2009 年 9 月 13 日
2009 年 9 月 1 日
９月のスペシャリテ
やっと９月になりました、でもまだ暑いですね夏の疲れを
吹き飛ばしにたっぷりのフォアグラをオードブルに
スープは松茸も入れました。
お魚はアサリの旨味が効いた軽めのバターソースです
メインは仔羊をトリュフの香り高いソースで召し上がっていただきます
