６月のスペシャリテ
ラ・メールにお肉を納入してもらっている神戸の肉屋さんが
とんでもない黒毛和牛のロースを持ち込んできまして、
高い！でも美味しいです！それでカルパッチオにしました。
和牛の美味しさが伝わります。
スープは梅雨になってもさっぱりと頂けるよう冷製に
お魚は久しぶりに打つパスタとご一緒にクリームソースで
メインは脂肪分の少ない仔牛にたっぷりのフォアグラを添えて
デザートもお久しぶりのジャスミン風味のクレームブリュレです
６月もきっと美味しいですよ。
2010 年 5 月 31 日
2010 年 5 月 30 日
2010 年 5 月 6 日
第６５回料理とワインを楽しむ会
ゴールデンウィークも終わり日曜日は大人のワイン会
いかがでしょうか？季節がら白は爽やかに、
赤は重くなくコクのあるものをと考えております
５月９日 １８時３０分より
お一人様 ７．３５０円 要予約
時間の余裕の無いお知らせですが、
ご予約お待ちしております
