ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

2010 年 11 月 30 日

12月のスペシャリテ

Filed under: 未分類 — admin @ 7:59 PM

今年最後のスペシャリテです
やっと牡蠣が入荷しますので一皿オードブルでお出しします
二皿目は柔らかく煮込んだ大根とフォアグラの組み合わせ
ラ・メール冬の定番です
お魚料理はオマール海老とホタテ貝を
大きく膨らんだ焼き立てのパイをつぶしながらソースに
からめて召し上がっていただきます
メインは久々の鹿肉です臭みも無く柔らかな赤身の美味しさです
デザートはアップルパイ
今年はパートブリックという生地で包んで焼きますこれまた熱々

ラ・メールのクリスマス

Filed under: お知らせ — admin @ 7:20 PM

ラ・メールのクリスマスディナーの予定です
12月 23・24・25日の3日間のディナーは
クリスマスメニューのみの営業となります。
 お一人様 10500円
尚今年も2部制にはいたしませんので、
ご都合の良い時間に大切な方とのクリスマスをお過ごし下さい

お待たせしました。豊前産一粒牡蠣12月1日入荷いたします

Filed under: お知らせ — admin @ 1:43 PM

2010 年 11 月 15 日

ボージョレーヌーボーとワイン会のお知らせ

Filed under: お知らせ — admin @ 1:00 PM

またヌーボーの季節が参りました。
ラ・メールでも、厳選したドメーヌ(生産者)よりグラスで楽しんで頂ける物を
ご用意しております
料理とワインを楽しむ会も今月は
  11月21日  18時30分より
  お一人様  7350円  要予約
で行いますご予約はお早めにお願いいたします  

2010 年 11 月 1 日

11月のスペシャリテ

Filed under: お知らせ — admin @ 1:58 PM

やっと寒いとつぶやく日になってまいりました。
今シーズン初のウズラ(卵ではありません)のサラダ
寒さを感じると思わず作りたくなるオニオングラタン
最近特別メニューで作って好評のオマール海老のパイ包み
メインは仔羊ですがラ・メール初登場のお料理です
デザートは チョコがとろーり流れる焼きたてフォンダンショコラ

HTML convert time: 0.375 sec. Powered by WordPress ME