ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

2011 年 3 月 25 日

3月29・30日臨時休業のお知らせ

Filed under: お知らせ — admin @ 5:22 PM

勝手ながら
3月29・30日と連休させて頂きます。
 ラ・メール

2011 年 3 月 7 日

第70回料理とワインを楽しむ会

Filed under: お知らせ — admin @ 6:41 PM

気が付けば70回目のワイン会のお知らせです。
毎回料理もワインも悩んでしまいますが、
今回も僕の悩みの結晶を満喫して下さい
日時    3月13日
時間は  18時30分より  要予約
会費 お一人 7350円  
今頃のご案内ですみませんが、ご予約宜しくお願いいたします

2011 年 3 月 1 日

3月のスペシャリテと豊前牡蠣のコース

Filed under: お知らせ — admin @ 6:06 PM

もう3月ですね、春キャベツを見ると使いたくなり今回は
シャルトリューズという甘い香りのリキュールで香り付けピューレーに
その甘さとフォアグラの相性バツグンです
久しぶりにコンソメにトリュフを浮かべて
魚介はオマール海老や白身魚をサフランの香りもインパクト充分です
メインの和牛ロースは神戸のお肉屋さんの協力である程度量も確保
出来ました。細かいサシの美味しさです
デザートは苺のミルフィーユを、食べやすい形で
寒い間楽しんで頂いている豊前牡蠣のコース
3月いっぱいで終了です
まだ召し上がっておられない方はお早めに!!

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