ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

2013 年 5 月 31 日

6月のスペシャリテ

Filed under: お知らせ — admin @ 5:53 PM

5月のスペシャリテで香草をたっぷり使って、それが頭から離れず
今度はニース風にしようと思っていたんですがそれを、魚料理にするか
肉料理にするか散々悩んで今月は仔羊でニース風に決めました。
デザートはちょっとプリンアラモード風に

  • 6月のスペシャリテ

    フレッシュフォアグラとフルーツのコンポート、サラダ添え
               *
    新玉ねぎとじゃがいもの冷製ポタージュスープ
                *
    オマール海老と魚介のソテーパイ包み焼き
                *
    仔羊ロース肉のポアレ、ニース風
            又は
    特選牛フィレ肉のステーキ(1050円アップ)

    今月のデザート・パン・食後のお飲み物            
    ¥6,300 (税込)

  • 2013 年 5 月 1 日

    5月のスペシャリテ

    Filed under: お知らせ — admin @ 1:35 PM

     まだ朝夕には肌寒い日もありますが、ラ・メールは初夏のバージョンに突入です
    今回は全体に爽快感をテーマにメニューを構成してみました

  • 5月のスペシャリテ

    ノルウェーサーモンのマリネで包んだスモークサーモンムース、サラダ添え
               *
    冷製トマトのコンソメゼリー
                *
    オマール海老と魚介のソテー香草添え
                *
    仏産鴨胸肉とフォアグラ・野菜のグリル
            又は
    特選牛フィレ肉のステーキ(1050円アップ)

    今月のデザート・パン・食後のお飲み物            
    ¥6,300 (税込)

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