ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

2014 年 1 月 31 日

2月のスペシャリテ

Filed under: お知らせ — admin @ 5:40 PM
  • 2月のスペシャリテ

    今月はお肉屋さんからとても良い和牛の提案があったので、それをローストビーフにするところからメニューを作り始めました少しお値段が上がりましたが、負けないメニューになってます。ローストビーフを見直して下さい。きっと満足頂けると思います。
    2月のデザートはチョコレートフォンデュです

    小さなオムレツにフォアグラのソテー添え
           トリュフソース
               *
      オマール海老のクリームソース
                *
    白菜で包んだオマール海老とムースのソテー、
          アニス風味のソース
                *
    和牛のローストビーフ、グレビーソース
                *
    今月のデザート・パン・食後のお飲み物

                         ¥7350

  • 2014 年 1 月 7 日

    1月のスペシャリテ

    Filed under: お知らせ — admin @ 12:57 PM

     あけましておめでとうございます。
    本年もよろしくお願いいたします
    今年最初のスペシャリテオードブルはお客様のリクエストのあったフォアグラ大根、スープはシーズンに一度は作りたい牡蠣のチャウダーもし牡蠣の苦手なかたは他のスープに変更しますのでおっしゃて下さい。お魚料理はオマール海老に手打ちパスを合わせましたパスタを打つのは2年ぶり位です結構パワープレイが疲れますメインは仏産の鴨を少し甘めのオレンジソースでご用意しました

  • 1月のスペシャリテ

    フレッシュフォアグラのソテーと
        大根のポトフ仕上げ
               *
      豊前牡蠣のチャウダー
                *
    オマール海老のソテー、自家製手打ちパスタと
        泡立てたアメリケーヌソース
                *
    仏産鴨ロース肉のポアレ、オレンジソース
               又は
    特選牛フィレ肉のステーキ(1050円アップ)
                *
      今月のデザート・パン・食後のお飲み物

                         ¥6300

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