ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

ラ・メール – 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン

2016 年 7 月 31 日

8月のスペシャリテ

Filed under: お知らせ — admin @ 5:07 PM

暑いです。毎日が!あと10ヵ月のラ・メール最後の夏に、初めて作るメニューや、ゲストからのリクエストや何だか楽しいですね。オードブルのニソワーズサラダ、あっさりとは食べたいし、それだけじゃ嫌だし我ながら良く出来た一皿だと思います。スープはアボカドを冷製のクリームスープにしました。アボカドの独特の香りが爽やかです。お魚料理はリクエストで夏でもこのグラタンが食べたいと言う事なので、ハハー。メインは仔羊ロース焼き野菜も添えて。デザートは最後のデザートフェアー。

      8月のスペシャリテ ¥6000(税込)

      サラダニソワーズ、ラメール風
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      アボカドの冷製クリームスープ
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  魚介類とマッシュルームのグラタン仕上げ
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 仔羊ロース肉のポアレ。夏野菜のガレット添え
           又は
  特選牛フィレ肉のステーキ(1100円アップ)

        今月のデザート
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      パン・食後のお飲み物

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