ラ・メール - 兵庫県加古川市のフランス料理レストラン http://www.e-lamer.com 兵庫県加古川市。フランス料理レストランです。 Mon, 06 Sep 2010 08:40:20 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 ja hourly 1 第６７回料理とワインを楽しむ会 http://www.e-lamer.com/uncategorized/%e7%ac%ac%ef%bc%96%ef%bc%97%e5%9b%9e%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%a8%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%92%e6%a5%bd%e3%81%97%e3%82%80%e4%bc%9a/ http://www.e-lamer.com/uncategorized/%e7%ac%ac%ef%bc%96%ef%bc%97%e5%9b%9e%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%a8%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%92%e6%a5%bd%e3%81%97%e3%82%80%e4%bc%9a/#comments Mon, 06 Sep 2010 08:40:20 +0000 admin http://www.e-lamer.com/?p=432 ９月だと言うのにこの暑さ、でも負けずにワイン会です。
移動は大変ですが、お店に入ればもう、初秋のメニューが
お出迎えです。いつも通り楽しく飲みましょう

日時　　9月１2日　　１８時３０分
会費　　お一人様　　７３５０円　　要予約

]]> http://www.e-lamer.com/uncategorized/%e7%ac%ac%ef%bc%96%ef%bc%97%e5%9b%9e%e6%96%99%e7%90%86%e3%81%a8%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%92%e6%a5%bd%e3%81%97%e3%82%80%e4%bc%9a/feed/ ９月のスペシャリテ http://www.e-lamer.com/uncategorized/%ef%bc%99%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-3/ http://www.e-lamer.com/uncategorized/%ef%bc%99%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-3/#comments Mon, 30 Aug 2010 08:59:19 +0000 admin http://www.e-lamer.com/?p=428 まだまだ暑くて秋のメニューがピンと来ませんがそれでも
きっともう秋です。何時までも冷麺や蕎麦では体力が戻りません
エアコンの効いた部屋でもう秋のメニューをお楽しみ下さい

  • 今月のスペシャリテ　
    　フレッシュフォアグラのソテー秋茄子添え
    　　　　　　　　＊
    　お魚のスープサフラン風味ﾟ
    　　　　　　　　＊
    　魚介類のムース白ワインソース
    　　　　　　　　＊　　　　　　　
    　仏産仔鳩のローストサラダ添え
    　　　　　　または
    　特選牛フィレ肉のステーキ　（1050円アップ）
    　　　　　　　　＊　
    　今月のデザート・パン・食後のお飲み物　　　　￥6,300 (税込)
]]> http://www.e-lamer.com/uncategorized/%ef%bc%99%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-3/feed/ 8月のスペシャリテ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/8%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-2/ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/8%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-2/#comments Mon, 09 Aug 2010 07:04:02 +0000 admin http://www.e-lamer.com/?p=425 済みませんでしたHP上で８月のスペシャリテのアップをわすれていました。

  • 今月のスペシャリテ　
    　和牛のカルパッチオサラダ添え
    　　　　　　　　＊
    　　　　グリンピースの冷製ポタージュｽｰﾌﾟ
    　　　　　　　　＊
    　貝類と茸のソテー香草とレモン風味のバターソース
    　　　　　　　　＊　　　　　　　
    　仏産鴨モモ肉のコンフィ夏野菜の煮込み添え
    　　　　　　または
    　特選牛フィレ肉のステーキ　（1050円アップ）
    　　　　　　　　＊　
    　今月のデザート・パン・食後のお飲み物　　　　￥6,300 (税込)
]]> http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/8%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-2/feed/ ８月の連休のお知らせ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%98%e6%9c%88%e3%81%ae%e9%80%a3%e4%bc%91%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%98%e6%9c%88%e3%81%ae%e9%80%a3%e4%bc%91%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/#comments Sat, 24 Jul 2010 08:34:37 +0000 admin http://www.e-lamer.com/?p=422 暑い日が続きますと僕もマダムもややバテ気味です。
８月の２・３・４日と３連休いたします。
それ以外は毎水曜日です
エネルギー充電してまいりますので、
ご予約お待ちしております

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７月と言えばサングリアで始まるワイン会です。そのせいか
どうしてもやや、ガブ飲み的になってしまいますが、
いつも通り楽しく飲みましょう　１１日は選挙です、投票は
早めに済まして痛飲しましょう。但し食事中政治の話はNGです。
日時　　７月１１日　　１８時３０分
会費　　お一人様　　７３５０円　　要予約

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落ちてくる食欲と体力を別腹のデザートで補ってください
今年も６種類のデザートを、昼・夜すべてのコースメニューに
ご用意致しました。

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今夜からは冷静にサッカーを楽しみます
毎年の事ながら季節の変わり目というのはしんどいですが、
美味しいもので体力をアップさせて下さい
オードブルのニソワーズクラッシクなメニューですが僕なりに変化
させてみました。スープはコールコンソメ、お肉の旨味たっぷりです
二皿冷たいお料理なのでお魚は熱々のパイ料理です
メインは和牛のロースを香ばしくグリルに仕上げました
デザートは夏の恒例　デザートフェアーです

  • 今月のスペシャリテ　
    　サラダニソワーズ(ニース風のサラダ)
    　　　　　　　　＊
    　　　　コールコンソメｽｰﾌﾟ
    　　　　　　　　＊
    　魚介類のパイ包み焼き
    　　　　　　　　＊　　　　　　　
    　和牛ロース肉のグリル赤ワインソース
    　　　　　　または
    　特選牛フィレ肉のステーキ　（1050円アップ）
    　　　　　　　　＊　
    　今月のデザート・パン・食後のお飲み物　　　　￥6,300 (税込)
]]> http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%97%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-2/feed/ ６月１５・１６日臨時休業のお知らせ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%96%e6%9c%88%ef%bc%91%ef%bc%95%e3%83%bb%ef%bc%91%ef%bc%96%e6%97%a5%e8%87%a8%e6%99%82%e4%bc%91%e6%a5%ad%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%96%e6%9c%88%ef%bc%91%ef%bc%95%e3%83%bb%ef%bc%91%ef%bc%96%e6%97%a5%e8%87%a8%e6%99%82%e4%bc%91%e6%a5%ad%e3%81%ae%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/#comments Thu, 10 Jun 2010 08:33:06 +0000 admin http://www.e-lamer.com/?p=408 まだ梅雨にはなっておりませんが、蒸し暑くなってまいりました。
来週の１５日・１６日と連休致します。
美味しいものを揃えております
お体に気をつけて元気にラ・メールにお越し下さい

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選ぶのもなかなか難しい
いっそ二人で半分ずつ？

  • フランセーズ　
    　サラダ仕立てのオードブル
    　　　　　　　　＊
    　オマール海老のクリームスープ
    　　　　　　　　＊
    　伊勢志摩産天然あわび(１個)のステーキ　バターソース
    　　　　　　　　又は　　　　　　　
    　カナダ産オマール海老(１匹)のソテー
    　　　　　　　　＊　
    　今月のデザート・パン・食後のお飲み物　　　　￥10,500 (税込)
]]> http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%bb%e3%83%bc%e3%82%ba/feed/ ６月のスペシャリテ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%96%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-2/ http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%96%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-2/#comments Mon, 31 May 2010 10:30:32 +0000 admin http://www.e-lamer.com/?p=402 ラ・メールにお肉を納入してもらっている神戸の肉屋さんが
とんでもない黒毛和牛のロースを持ち込んできまして、
高い！でも美味しいです！それでカルパッチオにしました。
和牛の美味しさが伝わります。
スープは梅雨になってもさっぱりと頂けるよう冷製に
お魚は久しぶりに打つパスタとご一緒にクリームソースで
メインは脂肪分の少ない仔牛にたっぷりのフォアグラを添えて
デザートもお久しぶりのジャスミン風味のクレームブリュレです
６月もきっと美味しいですよ。

  • 今月のスペシャリテ　
    　黒毛和牛ロースのカルッパッチオ
    　　　　　　　　＊
    　　　　冷製ｺｰﾝｽｰﾌﾟ
    　　　　　　　　＊
    　自家製手打麺と魚介類のソテー
    　　　　　　　　＊　　　　　　　
    　仔牛ロース肉とフレッシュフォアグラのソテー
    　　　　　　または
    　特選牛フィレ肉のステーキ　（1050円アップ）
    　　　　　　　　＊　
    　今月のデザート・パン・食後のお飲み物　　　　￥6,300 (税込)
]]> http://www.e-lamer.com/%e3%81%8a%e7%9f%a5%e3%82%89%e3%81%9b/%ef%bc%96%e6%9c%88%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86-2/feed/